Minestra di Latte (Milchsuppe mit Reis)
 
Drucken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Gebundene Suppen
Land / Region: Aostatal
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 1,5 Liter Milch
  • 3 Tassen normaler Langkornreis
  • ½ TL Salz
  • 1 Zimtstange
  • Muskatnuss
Zubereitung
  1. Die Milch zusammen mit dem Reis vorsichtig aufkochen lassen. Unter Rühren leicht köcheln lassen. Salzen, die Zimtstange in kleine Stücke brechen, dazugeben und mitkochen. Etwas Muskatnuss reiben und zur Suppe geben.
  2. Reis in ungefähr 10 -15 Minuten auf kleiner Flamme weichkochen lassen. Sofort anrichten.
ChefkochAostatalGebundene Suppen
Minestra di Latte (Milchsuppe mit Reis)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Gebundene Suppen Land / Region: Aostatal Ergibt: 4...