Minestra di Latte (Milchsuppe mit Reis)
 
Erfasser:
Speisenart: Gebundene Suppen
Land / Region: Aostatal
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Drucken
 
Zutaten
  • 1,5 Liter Milch
  • 3 Tassen normaler Langkornreis
  • ½ TL Salz
  • 1 Zimtstange
  • Muskatnuss
Zubereitung
  1. Die Milch zusammen mit dem Reis vorsichtig aufkochen lassen. Unter Rühren leicht köcheln lassen. Salzen, die Zimtstange in kleine Stücke brechen, dazugeben und mitkochen. Etwas Muskatnuss reiben und zur Suppe geben.
  2. Reis in ungefähr 10 -15 Minuten auf kleiner Flamme weichkochen lassen. Sofort anrichten.
ChefkochAostatalGebundene Suppen
Minestra di Latte (Milchsuppe mit Reis)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Gebundene Suppen Land / Region: Aostatal Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1,5...