La Farinata
 
Drucken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks, Beilagen, Vegetarische Gerichte
Land / Region: Ligurien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Kichererbsenmehl
  • 1½ l Wasser
  • Salz
  • Natives Olivenöl
Notizen

Kichererbsenmehl für 4 Stunden in Salzwasser einweichen lassen.

Danach den Schaum abschöpfen, alles auf ein geöltes Backblech gießen, zwei Esslöffel Öl hinzufügen und gut umrühren. In den gut erhitzten Ofen schieben und backen, bis  sich eine kleine Kruste auf der Oberfläche bildet. Heiß servieren.

ChefkochBeilagenLigurienSnacksVegetarische Gerichte
La Farinata   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks, Beilagen, Vegetarische Gerichte Land / Region: Ligurien Ergibt: 4 Portionen ...