Internationale Küchen und ihre Rezepte
Manchmal reicht ein freier Nachmittag und ein ruhiger Topf auf dem Herd, um wieder Lust aufs Selbermachen zu bekommen. Pirohy sind so ein Gericht. Kein Aufwand für Show, aber genug Handarbeit, dass man merkt, was man tut. Ich mache sie gern, wenn Zeit da ist Mehr lesen!
Beim Aufräumen im Laden fällt mir immer wieder auf, wie viele Leute Kartoffeln nur als Beilage auf dem Schirm haben. Dabei kannst du aus ’nem simplen Kartoffelbrei auch was machen, das richtig satt und zufrieden macht. Potetkaker aus Norwegen sind genau so ein Ding: außen Mehr lesen!
Grün auf dem Teller, ganz selbstverständlich Spinatpfannkuchen habe ich zum ersten Mal in den Niederlanden gegessen, mittags, ohne große Ankündigung. Kein Restaurant, eher eine private Küche, Kinder rannten rein und raus, irgendwer deckte nebenbei den Tisch. Die Pfannkuchen kamen aus dem Ofen, grün gefüllt, leicht Mehr lesen!
Neulich stand ich beim Einkaufen vorm TK-Regal und hab mich dabei ertappt, wie ich mit dem Blattspinat fast so diskutiert hab wie mit Jonas beim Zähneputzen: „Komm, das wird schon gut, du musst nur mit.“ Am Ende lagen gleich vier Packungen im Wagen – weil Mehr lesen!
Neulich stand ich im Späti um die Ecke, eigentlich nur für Zitrone und Sprudel. Und dann lag da dieser Mozzarella, so unschuldig in seiner Tüte, und ich dachte: Wenn ich den heute Abend nicht schmelzen lasse, war’s ein verschenkter Tag. Supplì al telefono sind genau Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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