Tahu Pon

Tahu Pon

Gericht Vegetarische Gerichte
Küche Indonesien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 Block Seitan
  • 2 hart gekochte Eier
  • 3 Esslöffel Ketjap Manis Sojasoße
  • 2 Esslöffel Essig
  • Öl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Sambal Olek
  • Salz

Und so wird's gemacht:
 

  • Den Seitan grob würfeln und im Öl goldgelb braten. Knoblauch, Salz, Sambal miteinander vermischen und mit Essig und Ketjap mischen. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden.
  • Den Seitan auf eine Schale legen und die Eier darüber verteilen. Die Soße darüber gießen und servieren.
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