Tahu Pong

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Tahu Pong

Gericht Vegetarische Gerichte
Küche Indonesien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1 Block Seitan
  • 2 hart gekochte Eier
  • 3 El Ketjap Sojasosse
  • 2 El Essig
  • Öl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Tl Sambal ulek
  • Salz

Und so wird's gemacht:
 

  • Den Seitan grob würfeln und im Öl goldgelb braten. Eine Knoblauch, Salz, Sambal fein reiben und dies mischen mit Essig und Ketjap. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Den Seitan auf eine Schale legen und die Eier darüber verteilen. Die Sosse darüber giessen und servieren.

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