Baklava

Baklava

Baklava ist so ein Thema, da merkst du schnell, ob jemand nur „süß“ will oder ob es wirklich knuspern soll. Ich hab das hier im Süden ein paarmal bei Kolleginnen aus dem Balkan-Umfeld gegessen, und das Beste war nie das klebrigste, sondern das mit sauberer Mehr lesen!

Basler-Chäswaie

Basler-Chäswaie

Neulich stand ich im Supermarkt vor dem Käse-Regal und hab mich gefühlt wie früher im Ruhrgebiet vorm Süßigkeitenregal: alles ruft „Nimm mich!“. Nur dass hier unten in Bayern die Emmentaler-Laibe gefühlt so groß sind wie Jonas’ Schulranzen – und ich mir dann mit einem Grinsen Mehr lesen!

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.