Basilikumtomaten

Basilikumtomaten

Gericht Vegetarische Gerichte
Küche Deutschland
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 4 Fleischtomaten
  • 2 Olivenöl
  • 1 Essig
  • 1 Tl Senf
  • 1 Knoblauchzehe gepreßt
  • 1 Tl Frisches Basilikum
  • Kräutersalz
  • Schwarzer Pfeffer

Uns so wird's gemacht:
 

  • Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
  • Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Ebenfalls 3 Minuten grillen.
  • Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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