Bananas Calypso

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Bananas Calypso

Gericht Nachspeisen
Küche Jamaika
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Butter geschmolzen
  • 2 EL Limonensaft
  • 1/2-1 TL Zimt
  • 4 Bananen geschält
  • 1/3 Tasse brauen Rum
  • 4 Kugeln Eiscreme

Und so wird's gemacht:
 

  • Zucker, geschmolzene Butter , Limettensaft und Zimt vermischen und die Bananen mit dieser Mischung bestreichen.
  • Die Bananen in der Mitte des Ofens 2-4 Minuten grillen, dabei ein Mal umdrehen. Die gegrillten Bananen in Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form geben, die restliche Buttermischung darübergießen, dann im Ofen noch weitere 5 Minuten grillen.
  • Rasch den Rum über die Bananen gießen und flambieren. Die Flammen ausgehen lassen und sofort über Eiscreme servieren.
  • An Stelle der Bananen können auch Mangos verwendet werden

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