Bananas Calypso
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Jamaika
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • ⅓ Tasse Zucker
  • ¼ Tasse Butter, geschmolzen
  • 2 EL Limonensaft
  • ½-1 TL Zimt
  • 4 Bananen, geschält
  • ⅓ Tasse brauen Rum
  • 4 Kugeln Eiscreme
Zubereitung
  1. Zucker, geschmolzene Butter , Limettensaft und Zimt vermischen und die Bananen mit dieser Mischung bestreichen.
  2. Die Bananen in der Mitte des Ofens 2-4 Minuten grillen, dabei ein Mal umdrehen. Die gegrillten Bananen in Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form geben, die restliche Buttermischung darübergießen, dann im Ofen noch weitere 5 Minuten grillen.
  3. Rasch den Rum über die Bananen gießen und flambieren. Die Flammen ausgehen lassen und sofort über Eiscreme servieren.
  4. An Stelle der Bananen können auch Mangos verwendet werden
Notizen
ChefkochJamaikaNachspeisen
Bananas Calypso   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Jamaika Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten ⅓ Tasse Zucker ¼ Tasse...