Erzgebirgischer Kaninchenbraten

Erzgebirgischer Kaninchenbraten

Ein Sonntagsessen aus einer anderen Zeit Erzgebirgischer Kaninchenbraten ist für mich untrennbar mit ruhigen Sonntagen verbunden. Nicht mit großen Familienfesten, sondern mit diesen stillen Nachmittagen, an denen der Tag langsam vergeht und das Essen schon vormittags vorbereitet wird. Ich habe das Gericht zum ersten Mal Mehr lesen!

Escalope de cabillaud au cidre (Kabeljaukottelets)

Escalope de cabillaud au cidre (Kabeljaukottelets)

Fisch, Wind und Apfelbäume Dieses Gericht erinnert mich sofort an unsere Reise in die Normandie. An Tage, an denen der Himmel ständig seine Farbe wechselte und der Wind vom Meer her kam. Wir waren viel unterwegs, haben kleine Orte angefahren und oft einfach dort gegessen, Mehr lesen!