Costelette di agnello alle marche (Lammkotelettes nach Marken-Art)

Fleisch, Marken

Cottage Pie (Hackfleischauflauf)

Aufläufe, Irland

Cottage Pie (Hackfleischgratin)

England, Hauptgänge

Couscous

Fleisch, Marokko, Schmortopf

Couscous mit Fisch

Hauptgänge

Couscous mit Fisch

Fisch und Meeresfrüchte, Marokko

Couscous mit Fleisch

Hauptgänge, Mauretanien

CousCous Royal nach Orli

Fleisch, Marokko, Schmortopf

Crevettes Sauce Rouge (Königsgarnelen in roter Sauce)

Hauptgänge, Mauritius
Croutes aux Morilles (Überbackene Morcheln)

Croutes aux Morilles (Überbackene Morcheln)

Es gibt Gerichte, die ich automatisch mit einem bestimmten Licht verbinde. Bei Croutes aux Morilles ist es dieses weiche, fast goldene Licht, das durch ein Küchenfenster fällt, während draußen noch Frühling in der Luft liegt. Morcheln gehören für mich zu diesen Zutaten, die sofort entschleunigen. Mehr lesen!

Aufläufe, Franche-Comté, Vegetarische Gerichte

Cumberland Herrings (Gefüllte Heringe mit Senfsauce)

Cumbria, Fisch und Meeresfrüchte

Dänische Frikadellen

Dänemark, Hauptgänge

Dänische Krabbenpfanne

Dänemark, Hauptgänge

Dadar Isi (Gefüllte Omelettes)

Hauptgänge, Indonesien, Vegetarische Gerichte

Daging Masak Lada Hitam

Brunei Darussalam, Hauptgänge

Dänische Fischklösschen mit Sahnesauce und Spargelspitzen

Dänemark, Fisch und Meeresfrüchte

Danske frikadeller (Dänische Frikadellen)

Dänemark, Fleisch

Daube de Boeuf a la Saintongeaise (Rindfleischtop Saintonger Art)

Fleisch, Poitou-Charentes
Daube provençale

Daube provençale

Tipp: Wie alle Schmorgerichte lässt sich auch die Daube provençale sehr gut vorbereiten und schmeckt fast noch besser, wenn sie am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt wird. Dann sollte man aber Zimt, Orangenschale und Oliven erst beim Aufwärmen zugeben.  

Fleisch, Frankreich, Hauptgänge, Provence und Südfrankreich, Schmortopf

Deidesheimer Blut- und Leberwurststrudel

Pasteten, Pfalz