Dadar Isi (Gefüllte Omelettes)

Dadar Isi (Gefüllte Omelettes)

Gericht Hauptgänge, Vegetarische Gerichte
Küche Indonesien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 6 Eier
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Pfeffer
  • 2 Zwiebeln gross
  • 4 Chilischoten; Schärfe nach Geschmack
  • Maisstärke

Uns so wird's gemacht:
 

  • Zwiebeln und Chilischoten sehr fein schneiden und in Öl schmoren bis die Zwiebeln glasig sind.
  • Die Eier mit Salz und Pfeffer gut verrühren. Maisstärke verrühren mit etwas Wasser und zu den Eiern geben. Nochmals gut verrühren. Aus den Eiern Omeletten produzieren.
  • Die warmen Omeletten mit der Zwiebelmischung füllen und servieren.
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