Chiddingly Hot Pot (Rinderschmortopf)

East und West Sussex, Fleisch, Schmortopf

Chiles Rellenos Pie (Überbackene Chilischoten)

Aufläufe, Geflügel, Südwesten
Chili Con Carne nach Heston Blumenthal

Chili Con Carne nach Heston Blumenthal

Heston Blumenthal ist einer der bekanntesten Köche Großbritanniens. Blumenthal, der nie eine Kochlehre gemacht, sondern sich sein Handwerk selbst beigebracht hat, ist Küchenchef und Besitzer des 3-Sterne-Restaurants „The Fat Duck“ in Bray in der englischen Grafschaft Berkshire. Bevor Blumenthal 1995 den 450 Jahre alten Pub Mehr lesen!

Eintöpfe, Fleisch, Hauptgänge, New Mexico, Südstaatenküche, Südwesten, Tex-Mex

Chiligarnelen

Hauptgänge, Singapur

Chiligarnelen aus Singapur

Fisch und Meeresfrüchte, Singapur

Chinesisches Fondue mit Mangosoße

China, Fondue

Chlii (Eingemachtes Rindfleisch)

Fleisch, Marokko

Chorizo (Fleischfüllung für Tacos)

Fleisch, Tex-Mex

Churrasco Misto (Verschiedene Fleischsorten am Spieß)

Brasilien, Hauptgänge

Cincinatti Chili

Das klassische Two-Way Cincinatti Chili. Ein One-Way-Chile wird ohne Spaghetti serviert. Three-Way- bis Five-Way-Chilis mit den jeweils angegebenen Zutaten plus den vorhergehenden.  

Fleisch, Mittlerer Westen, Pasta

Cinghiale alla cacciatora (Wildschwein nach Jägerart)

Fleisch, Schmortopf, Toskana

Coca con trampó (Gemüsekuchen)

Hauptgänge, Mallorca

Codeghí e Polenta (Polenta mit Wurst und Pilzen)

Fleisch, Lombardei

Conejo enchillado (Chili-Kaninchen)

Fleisch, Mexiko

Coniglio in umido (Geschmortes Kaninchen)

Fleisch, Ligurien

Coq à la St. Feuillien Blonde (Poularde in Biersauce)

Belgien, Hauptgänge

Coq au Vin (Hahn in Wein)

Burgund, Geflügel

Cornish Caudle Chicken Pie (Geflügel-Sahne Pastete)

Cornwall, Geflügel, Pasteten

Cornish Pasties (Kornische Fleischpasteten)

Cornwall, Fleisch, Pasteten

Coscie di Pollo Ripieni Abruzzeze (Gefüllte Hähnchenschenkel)

Abruzzen, Geflügel