Internationale Küchen und ihre Rezepte
Bremer Labskaus ist für mich ein Gericht, das sofort Bilder von Hafen, Wind und rauer Nordluft hervorruft. Ich habe es das erste Mal bewusst in Bremen gegessen, nicht aus Neugier auf etwas Exotisches, sondern eher aus Respekt vor einem Klassiker, den man „mal probiert haben Mehr lesen!
Ein Grillgericht aus einer Fernsehküche Bul Go Gi habe ich zum ersten Mal nicht selbst gekocht, sondern im Fernsehen gesehen. Es war eine Reportage über Alltagsgerichte in Südkorea, gedreht in kleinen Wohnungen, mit engen Küchen und viel Dampf in der Luft. Eine Familie bereitete dieses Mehr lesen!