Buletten
 
Erfasser:
Speisenart: Burger, Fleisch, Brot
Land / Region: Berlin
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 250 g Schabefleisch (Tatar)
  • 250 g Hackepeter
  • (oder 500 g gem. Hackfleisch)
  • 1- 2 Eier
  • 1- 2 Zwiebeln
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 El Öl zum Braten
Zubereitung
  1. Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hackfleisch geben. Eier und feingehackte Zwiebeln zufügen und alle Zutaten gut verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
  2. Mit angefeuchteten Händen Buletten formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Buletten auf mittlerer bis großer Hitze von jeder Seite 7 - 8 Min. braun braten.
  3. Buletten heiß oder kalt essen
ChefkochBerlinBrotBurgerFleisch
Buletten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Burger, Fleisch, Brot Land / Region: Berlin Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1 altbackenes Brötchen 250 g...