Bratwurst mit Biersoße
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Fleisch
Land / Region: Berlin
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 4 Bratwürste
  • 50 g Margarine
  • 500 ml Malzbier
  • 4 Pfefferkuchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Milch
Zubereitung
  1. Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen.
  2. Für die Soße Pfefferkuchen im Bratfett auflösen, mit Bier ablöschen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Bratwürste gießen
  3. Mit Kartoffelpüree servieren.
ChefkochBerlinFleisch
Bratwurst mit Biersoße   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fleisch Land / Region: Berlin Ergibt: 4 Portionen Zutaten...