Bratwurst mit Biersoße
 
Erfasser:
Speisenart: Fleisch
Land / Region: Berlin
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 4 Bratwürste
  • 50 g Margarine
  • 500 ml Malzbier
  • 4 Pfefferkuchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Milch
Zubereitung
  1. Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen.
  2. Für die Soße Pfefferkuchen im Bratfett auflösen, mit Bier ablöschen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Bratwürste gießen
  3. Mit Kartoffelpüree servieren.
ChefkochBerlinFleisch
Bratwurst mit Biersoße   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fleisch Land / Region: Berlin Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 4 Bratwürste 50 g Margarine...