Camarao Grelhado com Molho Cru (Gegrillte Garnelen)

Camarao Grelhado com Molho Cru (Gegrillte Garnelen)

Gericht Hauptgänge
Küche Angola
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 500 gr. Garnelen
  • 2 Zehen Knoblauch geschält
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Tl Gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz
  • 4 Tl Weißwein-Essig
  • 4 Tl Wasser

Uns so wird's gemacht:
 

  • Knoblauch und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Mit den anderen Zutaten bis auf die Garnelen in einem Mörser zu einem Brei zermahlen.
  • Die Garnelen auf Schaschlikspieße stecken und mit der Soße bepinseln. Die Spieße von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen oder in der Pfanne braten. Die restliche Soße in einem Schälchen extra servieren.
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