Die Küche Angolas
Angola war mit einigen kurzen Unterbrechungen fast 400 Jahre lang portugiesische Kolonie. Die Portugiesen führten ihr Rechtssystem, ihre Sprache und nicht zuletzt ihre Lebensmittel und ihre Zubereitungsmethoden in Angola ein.
Darüber hinaus brachten sie Lebensmittel, Gerichte und Zubereitungen aus anderen Kolonien nach Angola. Daher ist ein großer Teil der angolanischen Küche heute fast identisch mit der Küche Brasiliens .
Die wichtigsten Zutaten der angolanischen Küche sind Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte und Maniok sowie tropische Früchte. Daraus werden häufig würzig-scharfe Eintöpfe gekocht.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.