Meat Pie (Australische Fleischpastete)

Australien, Hauptgänge

Meersburger Fondue

Fondue, Schwaben, Vegetarische Gerichte

Melton Mowbray Pork Pie (Kalte Schweinefleischpastete)

Fleisch, North Midlands (Derbyshire und Nottinghamshire), Pasteten, Snacks

Mezroota (Marinierter Thunfisch mit Reis)

Hauptgänge, Oman

Miesmuscheln in Gueuze-Bier

Belgien, Fisch und Meeresfrüchte

Miesmuscheln mit Chicoree und Tomaten

Fisch und Meeresfrüchte, Niederlande

Miesmuscheln mit Reis

Ägypten, Fisch und Meeresfrüchte

Mince Pie (Fleischpastete)

England, Hauptgänge

Minced Beef Pie (Hackfleisch-Pastete)

Fleisch, London, Pasteten

Mirmiz bil ajil (Kalbfleisch mit Erbsen und Paprika)

Fleisch, Schmortopf, Tunesien

Moambe (Hühnchen-Eintopf)

Hauptgänge, Kongo (Demokratische Republik Kongo)

Monkey Gland Steak (Rumpsteak in süß-saurer Sauce)

Hauptgänge, Lesotho

Mors Kj?ttkaker (Mutters Fleichköße)

Hauptgänge, Norwegen

Morski List (Seezunge bosnische Art)

Bosnien und Herzegowina, Hauptgänge

Mouan Ang (Gegrillte Hühnerschenkel)

Hauptgänge, Kambodscha
Moules farcies (Überbackene Miesmuscheln)

Moules farcies (Überbackene Miesmuscheln)

 

Fisch und Meeresfrüchte, Poitou-Charentes, Warme Vorspeisen

Moussaká (Auberginenauflauf)

Griechenland, Hauptgänge
Muc nhoi thit (Gefüllte Tintenfische)

Muc nhoi thit (Gefüllte Tintenfische)

Manche Gerichte wirken auf den ersten Blick aufwendig, fast ein wenig einschüchternd. Gefüllte Tintenfische gehören für mich eindeutig dazu. Beim ersten Mal stand ich deutlich länger in der Küche als geplant, mit leicht nach Tintenfisch riechenden Händen und dem Gefühl, mich auf etwas eingelassen zu Mehr lesen!

Hauptgänge, Vietnam
Múnla Bradáin (Gebackener Lachs)

Múnla Bradáin (Gebackener Lachs)

Ein Sonntag zwischen Meer und Wolken Diesen gebackenen Lachs verbinde ich unweigerlich mit einer Reise nach Irland. Wir waren damals an der Küste unterwegs, irgendwo zwischen kleinen Orten, schmalen Straßen und sehr viel Himmel. Es war einer dieser Tage, an denen sich Sonne und Regen Mehr lesen!

Hauptgänge, Irland

Mutton and Cabbage (Hammel und Kohl)

Eintöpfe, Fleisch, Norwegen