Nasi Goreng
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Indonesien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500 g gekochter Reis
  • 200 g Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Teelöffel Sambal Olek
  • 4 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Ketjap Manis (Sojasoße)
  • Fleischreste oder
  • 250 g Schweine- oder Geflügelfleisch
Zubereitung
  1. Zwiebeln, Knoblauch und Sambal mit wenig Salz mit einem Pürierstab fein mahlen. In dem Öl backen bis die Zwiebeln hellbraun sind. Das Fleisch dazu geben und mitbraten. Den Reis dazu geben und kurz anbraten. Ketjap gut verrühren. Mit Spiegeleiern und sauren Gurken servieren.
  2. Nasi Goreng wird in Indonesien als Frühstück gegessen. Es wird hergestellt aus Resten, die von der Abendmahlzeit übrig geblieben sind.
Notizen
ChefkochHauptgängeIndonesien
Nasi Goreng   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Indonesien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 500 g gekochter Reis 200...