Mouan Ang (Gegrillte Hühnerschenkel)
 
Erfasser:
Speisenart: Hauptgänge
Land / Region: Kambodscha
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 4 große Hähnchenschenkel
  • 1 El Pflanzenöl
  • 1 El Zucker
  • 4 El Sojasauce
  • 4 zerdrückte Knoblauchzehen
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Pflanzenöl, den Zucker, die Sojasauce, die Knoblauchzehen, das Salz und den Pfeffer zu einer Gewürzsoße verrühren.
  2. Die Hühnerschenkel von allen Seiten gut mit der Marinade einpinseln. Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten marinieren lassen. Danach die Hähnchenschenkel noch einmal mit Marinade bestreichen und jeden Schenkel einzeln mit Alufolie fest einwickeln.
  3. Die Hähnchenschenkel in der Alufolie ca. 20-25 Minuten auf dem Grill grillen, dabei mehrmals wenden.
  4. Mit Reis oder Salat servieren.
Notizen
ChefkochHauptgängeKambodscha
Mouan Ang (Gegrillte Hühnerschenkel)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Hauptgänge Land / Region: Kambodscha Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 4 große Hähnchenschenkel...