Internationale Küchen und ihre Rezepte
Speisenart
Rehrücken Baden-Baden
Ein stiller Respekt vor dem Wild Rehrücken Baden-Baden ist für mich kein Alltagsgericht. Es gehört zu den wenigen Rezepten, bei denen man automatisch leiser wird, sobald das Fleisch auf dem Brett liegt. Ich erinnere mich an einen Winterabend im Badischen, eingeladen bei Freunden, draußen Mehr lesen!
Riebelesuppe (Suppe mit Teigknöpfle)
Das Geräusch auf dem Küchentuch Man erkennt Riebelesuppe nicht am Geruch, sondern am Geräusch. Dieses leise Rieseln, wenn der Teig durchs Sieb auf das Küchentuch fällt. Bei uns zu Hause war das ein bekanntes Signal. Kein großes Kochen heute, aber etwas, das ernst genommen wird. Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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