Ristet Laks (Gegrillter Lachs)
 
Erfasser:
Speisenart: Fisch und Meeresfrüchte
Land / Region: Norwegen
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
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Zutaten
  • 4 Lachsfilets mit Haut etwa 4cm dick
  • Salz
  • Öl
  • Butter
Zubereitung
  1. Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Länge nach einschneiden bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets auseinanderklappen. Leicht salzen, mit Öl bestreichen und auf dem Grill oder im Backofen rösten.
  2. Man kann den Lachs auch in Butter und/oder Öl in einer Pfanne braten.
  3. Dazu passen Brokkoli und verschiedene Gemüse.
ChefkochFisch und MeeresfrüchteNorwegen
Ristet Laks (Gegrillter Lachs)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fisch und Meeresfrüchte Land / Region: Norwegen Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 4 Lachsfilets...