Gericht: Fisch und Meeresfrüchte

Karpfen polnisch

Karpfen polnisch

Ein typisches schlesisches Weihnachtsgericht. Da man den Karpfen selbst schlachten sollte, ist es nicht für jedermann geeignet.

Nudelnester mit Lachs

Nudelnester mit Lachs

Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch-Creme

Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch-Creme

Anguilles au vert (Aal im Grünen)

Anguilles au vert (Aal im Grünen)

Butterfisch

Butterfisch

Fisch-Eintopf

Fisch-Eintopf

Pad Taalee (Gemischt Meeresfruechte)

Pad Taalee (Gemischt Meeresfruechte)

Akadischer Fischpfannekuchen

Akadischer Fischpfannekuchen

Matjesfilets süß-sauer

Matjesfilets süß-sauer

Kokt Laks (Pochierter Lachs)

Kokt Laks (Pochierter Lachs)

Benachin/Cheb-ou-jen (Fisch mit Gemüse und Reis)

Benachin/Cheb-ou-jen (Fisch mit Gemüse und Reis)

Frogmore Stew (Shrimps-Eintop mit Mais)

Frogmore Stew (Shrimps-Eintop mit Mais)

Frogmore Stew hat seinen Namen nicht von Fröschen, sondern von der Stadt Frogmore in South Carolina. Frösche sind in diesem Rezept gar nicht enthalten. Frogmore Stew eignet sich besonders gut für eine gesellige Party. 

Miesmuscheln mit Chicoree und Tomaten

Miesmuscheln mit Chicoree und Tomaten

Matjessalat mit Kartoffeln und Speck

Matjessalat mit Kartoffeln und Speck

Matjes nach Hausfrauenart

Matjes nach Hausfrauenart

Geräucherte Forelle

Geräucherte Forelle

Forelle mit Mandeln

Forelle mit Mandeln

Finkenwerder Scholle

Finkenwerder Scholle

Hamburger Pannfisch

Hamburger Pannfisch

Ein klassisches Hamburger Resteessen.

Gebratene Forelle mit Schinken

Gebratene Forelle mit Schinken