Fisch-Eintopf
 
Erfasser:
Speisenart: Fisch und Meeresfrüchte, Eintöpfe
Land / Region: Guinea-Bissau
Ergibt: 6-8 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 1,5 kg Fischfilet
  • 3 Zwiebeln
  • 6Tomaten
  • 1 kg Kartoffeln
  • 4-6 Kochbananen, geschält
  • 4 grüne Paprika
  • 250 ml Öl
  • Salz
  • Chilipulver
  • Wasser
Zubereitung
  1. Zwiebeln, Kochbananen und Kartoffeln schälen. Tomaten abziehen. Bananen vierteln, Zwiebeln in Streifen, Paprika in grobe Würfel, Tomaten und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  2. In einen großen Topf immer abwechselnd schichtweise Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Tomaten, Fisch und Bananen legen. Dabei jede Schicht Fischfilet mit Salz und Chilipulver würzen und mit Öl beträufeln.
  3. Alles knapp mit Wasser bedecken und zugedeckt auf mittlerer Hitze gar köcheln lassen. Dabei von Zeit zu Zeit am Topf rütteln, damit nichts am Topfboden anbrennt.
  4.  
ChefkochEintöpfeFisch und MeeresfrüchteGuinea-Bissau
Fisch-Eintopf   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fisch und Meeresfrüchte, Eintöpfe Land / Region: Guinea-Bissau Ergibt: 6-8 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 1,5 kg Fischfilet 3 Zwiebeln...