Kentucky Burgoo
Eine dicke Suppe bzw. ein dicker Eintopf, bei dem manchmal auch Eichhörnchen- oder Opossumfleisch verwendet wird.
Oyster Stew (Austern-Eintopf)
Dieses Gericht ist wegen der horrenden Preise für Austern bei uns kaum ;
Abgushte Lubia Ghermez (Lammfleischeintopf mit roten Bohnen)
Die wörtliche Übersetzung dieses Gerichtes bedeutet "Das Wasser des Fleisches".