Internationale Küchen und ihre Rezepte
Fritierte Warkha-Blätter Recipe Type: Crepes und Pfannkuchen Cuisine: Marokko Author: Cuisimonde.com Cook time: 0 mins Total time: 0 mins Serves: 4 Portionen Ingredients TEIG 130 g Weizenmehl Type 405 60 g Weizenmehl Type 1050 3 Öl 1/4 Tl Salz 225 ml Wasser Fett zum Fritieren Mehr lesen!
Ein Gericht für starke Nerven und ehrliche Küche Frit Mallorquí ist nichts, worüber man stolpert. Man entscheidet sich dafür. Ich erinnere mich gut an den Moment, als ich es das erste Mal gegessen habe. Kleine Bar irgendwo abseits, Mittagszeit, keine Karte, nur ein paar Töpfe Mehr lesen!
Beim ersten Mal Frogmore Stew hab ich ehrlich gesagt gedacht: Das ist doch nur „alles in einen Topf und gut“. Stimmt auch – aber nur, wenn man ein paar Kleinigkeiten beachtet. Sonst wird der Mais mehlig, die Wurst zu dominant oder die Shrimps werden gummi. Mehr lesen!
Ein kleiner Käse aus den Pyrenäen Andorra ist eines dieser Länder, die man leicht übersieht. Eingeklemmt zwischen Frankreich und Spanien, klein, bergig, unscheinbar auf der Landkarte. Wir sind dort vor ein paar Jahren eher zufällig gelandet, auf der Durchreise, mit zu viel Gepäck und zu Mehr lesen!
Ein Brot, das nach Wochenende schmeckt Gâche ist für mich kein Brot für den Alltag. Es ist ein Brot für langsame Morgen, für gedeckte Tische und für diesen Moment, wenn man merkt, dass der Tag nichts weiter vorhat. Kennengelernt habe ich Gâche in der Normandie, Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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