Garam Masala
 
Erfasser:
Speisenart: Gewürzmischungen
Land / Region: Indien
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 25 gr Koriandersamen
  • 15 g Kreuzkümmel ganz
  • 15 g Kardamom ganz
  • 10 g Zimt
  • 15 g Pfefferkörner
  • 10 g Gewürznelken
  • 1 Pr. Muskatnuss, frisch gemahlen 
Zubereitung
  1. Koriander und Kreuzkümmel getrennt rösten. Kardamomsamen schälen. Alle Gewürze in einem Mörser fein mahlen und die Muskatnuss untermischen.
  2. In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. 
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Garam Masala   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Gewürzmischungen Land / Region: Indien Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 25 gr Koriandersamen 15 g Kreuzkümmel ganz 15 g...