Gallo Pinto
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Eintöpfe, Vegetarische Gerichte
Land / Region: Costa Rica
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 3 El Öl
  • 1 Tl Worcestershire Sauce
  • 1½ Tassen gekochte schwarze Bohnen
  • 2½ Tassen gekochter Reis
  • 2 El Gemüsepaprika, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 El Zwiebeln, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 El Koriander, fein gehackt 
Zubereitung
  1. Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne etwa 2 Minuten anschwitzen. Die Bohnen und die Worcestershire Sauce zugeben und auf mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dünsten lassen. Reis und Koriander zugeben, alles gut vermischen und erhitzen.
  2. Oft wird Gallo Pinto mit Spiegel- oder Rührei und gebratenen Speckstreifen oder Würstchen serviert.
  3.  
ChefkochCosta RicaEintöpfeVegetarische Gerichte
Gallo Pinto   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Eintöpfe, Vegetarische Gerichte Land / Region: Costa Rica Ergibt: 4 Portionen ...