Internationale Küchen und ihre Rezepte
Neulich stand ich vorm Kühlregal hier am Bodensee und hab den Schichtkäse gesehen – und zack, war ich wieder ein Stück im Süden angekommen. Im Ruhrpott gab’s bei uns eher Quark und „mach ma schnell“, aber diese badische Nummer mit Flädle und einer zitronigen Käsemasse Mehr lesen!
Der Moment, in dem ich in Dresden beim Metzger stehe und „Leberkäs“ sage, ist jedes Mal ein kleiner Realitätscheck: Ich bin nicht in Bayern, aber mein Appetit ist es manchmal ziemlich eindeutig. Und ja, ich mag diese Mischung aus Imbiss-Ehrlichkeit und Sonntagskomfort. Nichts Filigranes, nichts, Mehr lesen!
Der Moment, wenn ich im Supermarkt vor den Korinthen stehe und kurz überlege, ob ich jetzt offiziell in das Alter rutsche, in dem man „Korinthen“ nicht nur kennt, sondern auch freiwillig kauft … na ja: willkommen, Claudia, 45. Aber ganz ehrlich: Für einen Leipziger Osterfladen Mehr lesen!
Neulich hat meine Partnerin beim Kaffee so’n Keks aus der Dose gefischt und meinte nur: „Heinz, der schmeckt irgendwie nach… Brotgewürz?“ Ich hab gelacht, weil’s stimmt: Kümmel in Keksen klingt erstmal wie falsche Abzweigung. Aber genau das macht die lettischen Kümmelkekse so gut. Nicht geschniegelt, Mehr lesen!
Ein idealer Weg, um "ausgeschossenen" Salat zu verbrauchen.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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