Leche Asada (Gebackene Milch)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Spanien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 Liter Milch
  • 8 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 große Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
  • Zimt
  • 8 Kekse (Butterkekse), gemahlen
Zubereitung
  1. Eier verquirlen, nach und nach die übrigen Zutaten beimischen und zuletzt die gemahlenen Kekse. 2-2,5-cm-dick in eine flache Backform gießen. Bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde goldgelb backen.
Notizen

Auf der Insel La Gomera beträufelt man diesen Nachtisch vor dem Servieren mit Honig.

 

ChefkochNachspeisenSpanien
Leche Asada (Gebackene Milch)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Spanien Ergibt: 4 Portionen ...