Mais-Nuss-Pfannkuchen

Dieses Gericht eignet sich als Snack, Vorspeise und Hauptgericht.

Hauptgänge, Indonesien, Snacks, Vegetarische Gerichte, Warme Vorspeisen

Makher Taukari (Fisch Curry)

Bangladesch, Hauptgänge

Malayische Satay-Sauce

Malaysia, Würzsoßen

Malaysische Lammsatays

Fleisch, Malaysia

Mango Lassi

Bangladesch, Getränke

Manty (Gedämpfte Lammfleischklöße)

Fleisch, Pasta, Usbekistan
Masaf (Lammfleisch in Joghurt)

Masaf (Lammfleisch in Joghurt)

Es gibt Gerichte, die mehr sind als Essen. Sie haben eine Haltung, fast schon eine eigene Sprache. Mansaf – hier in der vereinfachten Schreibweise Masaf – gehört für mich eindeutig dazu. Schon beim Lesen des Rezepts wird klar, dass es hier nicht um filigrane Teller Mehr lesen!

Eintöpfe, Fleisch, Jordanien

Mehallabia (Flammeri aus Reismehl)

Ägypten, Puddings und Mousse

Mezroota (Marinierter Thunfisch mit Reis)

Hauptgänge, Oman

Mie bakso (Nudelsuppe mit Einlage)

Indonesien, Klare Suppen, Spezialsuppe

Miesmuscheln mit Reis

Ägypten, Fisch und Meeresfrüchte

Mohingar (Fischsuppe mit Nudeln)

Myanmar, Suppen

Mouan Ang (Gegrillte Hühnerschenkel)

Hauptgänge, Kambodscha

Mtabbal (Auberginen Dip)

Dips und Aufstriche, Kuwait
Muc nhoi thit (Gefüllte Tintenfische)

Muc nhoi thit (Gefüllte Tintenfische)

Manche Gerichte wirken auf den ersten Blick aufwendig, fast ein wenig einschüchternd. Gefüllte Tintenfische gehören für mich eindeutig dazu. Beim ersten Mal stand ich deutlich länger in der Küche als geplant, mit leicht nach Tintenfisch riechenden Händen und dem Gefühl, mich auf etwas eingelassen zu Mehr lesen!

Hauptgänge, Vietnam

Naing Kuck (Kalte Gurkensuppe)

Gemüsesuppen, Korea

Nasi Goreng

Hauptgänge, Indonesien

Nemse Baklavasi (Blätterteig mit Walnussfüllung)

Nachspeisen, Türkei

Nomadensuppe

Klare Suppen, Turkmenistan

Om Ali (Alis Grossmutter)

Ägypten, Brotpudding und Süße Aufläufe

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.