Orangen-Milch-Pudding
 
Erfasser:
Speisenart: Puddings und Mousse
Land / Region: Libanon
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • Orangenpudding
  • 4 dl Orangensaft
  • 4 El Stärkemehl
  • 4 El Wasser
  • 80 g Zucker
  • 4 El Mandelscheibchen Milchpudding
  • 4 El Stärkemehl
  • 4 El Wasser
  • 5 dl Milch
  • 80 g Zucker
  • 1 dl Orangenblütenwasser aus der Drogerie
  • 4 El Ungesalzene Pistazien geschält
Zubereitung
  1.  
  2. Für den Orangenpudding Stärkemehl und Wasser vermischen, mit Orangensaft und Zucker unter Rühren aufkochen. Erhitzen und fünf Minuten ziehen, dabei aber nicht kochen lassen und vom Herd nehmen. Dessertschalen etwa 2 cm hoch damit füllen. Mit den Mandelscheibchen bestreuen, abkühlen lassen.
  3. Für den Milchpudding Stärkemehl und Wasser vermischen und mit der Milch unter Rühren aufkochen, ein paar Minuten köcheln lassen. Zucker und Orangenblütenwasser darunterziehen, vom Herd nehmen.
  4. Die Dessertschalen mit dem Milchpudding auffüllen, erkalten lassen und bis zum Servieren etwa eine Stunde kühl stellen.
  5. Mit grobgehackten Pistazien garnieren.
ChefkochLibanonPuddings und Mousse
Orangen-Milch-Pudding   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Puddings und Mousse Land / Region: Libanon Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten Orangenpudding 4 dl Orangensaft...