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England

Oxfordshire

Oxford Sauce

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Frühstück

Oxford Sausage (Bratwurst ohne Haut)

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Lancashire

Pan Haggerty (Kartoffel-Käse-Auflauf aus der Pfanne)

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Kekse

Parkins (Pfefferkuchen aus Hafermehl)

Filed in Kekse
London

Parsley Liquor (Grüne Petersiliensauce)

Filed in London

Plum (Christmas) Pudding

Filed in Brotpudding und Süße Aufläufe
England

Plumpudding in Brandysauce

Filed in England
Berkshire

Poor Knights of Windsor (Windsor Arme Ritter)

Filed in Berkshire
Fleisch

Pork Pie (Schweinefleischpastete)

Filed in Fleisch
Shropshire

Redcurrant Jelly (Rotes Johannisbeergelee)

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East und West Sussex

Ripe Tart (Kirschkuchen)

Filed in East und West Sussex
England

Roast duck (Gebratene Ente)

Filed in England
England

Roastbeef mit Yorkshire-Pudding

Filed in England
Kuchen

Sally Lunns (Würziger Teekuchen)

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England

Schweinekotelett mit Salbei und Äpfeln

Filed in England
Fleisch

Shropshire Fidget Pie (Räucherspeck-Kartoffel-Pastete)

Filed in Fleisch

Snickerdoodles (Beschwipste Weihnachtskekse)

Diese gehaltvollen Kekse haben ihren Namen wahrscheinlich von den deutschen "Schneckennudeln". Sie lassen sich gut einfrieren.
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Fleisch

Staffordshire Beef Steaks (Geschmorte Rindersteaks)

Filed in Fleisch
Kuchen

Staffordshire Fruit Cake (Fruchtkuchen)

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Frühstück

Staffordshire Oatcakes (Hafermehlpfannkuchen)

Filed in Frühstück
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