Geräucherte Forelle

Andorra, Fisch und Meeresfrüchte

Goldbrasse mit Dattel-Füllung

Fisch und Meeresfrüchte, Marokko
Gräun Hiring kak´t un Sempsoß (Gekochte grüne Heringe mit Senfsoße)

Gräun Hiring kak´t un Sempsoß (Gekochte grüne Heringe mit Senfsoße)

Ein Fischgericht, das Respekt verlangt Gräun Hiring kak´t un Sempsoß ist eines dieser Gerichte, bei denen ich kurz innehalte, bevor ich anfange zu kochen. Nicht, weil es kompliziert wäre, sondern weil es eine gewisse Haltung verlangt. Ganze Heringe, mit Kopf und Innereien, nichts Filetiertes, nichts Mehr lesen!

Fisch und Meeresfrüchte, Mecklenburg-Vorpommern

Grilled Salmon with Morel Vinaigrette (Gegrillter Lachs mit Morchelvinaigrette)

Fisch und Meeresfrüchte, Nordwest-Pazifik

Hamburger Pannfisch

Ein klassisches Hamburger Resteessen.

Fisch und Meeresfrüchte, Hamburg

Herzmuscheln in Würzsauce

Fisch und Meeresfrüchte, Malaysia

Indonesisches Garnelen-Curry

Fisch und Meeresfrüchte, Indonesien

Kalifornischer Orangenreis mit Garnelen

Fisch und Meeresfrüchte, Kalifornien

Karpfen polnisch

Ein typisches schlesisches Weihnachtsgericht. Da man den Karpfen selbst schlachten sollte, ist es nicht für jedermann geeignet.

Fisch und Meeresfrüchte, Polen, Schlesien, Weihnachten

Kokt Laks (Pochierter Lachs)

Fisch und Meeresfrüchte, Norwegen
Kolumbianische Cazuela

Kolumbianische Cazuela

  Eine Reportage, die hängen geblieben ist Vor ein paar Jahren habe ich abends zufällig eine Reportage über die Karibikküste Kolumbiens gesehen. Eigentlich lief der Fernseher nur nebenbei, ich war noch mit ein bisschen Büroarbeit beschäftigt. Irgendwann blieb ich hängen. Fischerboote im frühen Morgenlicht, Frauen Mehr lesen!

Fisch und Meeresfrüchte, Kolumbien, Kreolische Küche

Kuskusi bel Buri (Couscous mit Meeräsche)

Fisch und Meeresfrüchte, Schmortopf, Tunesien

Labskaus

Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Hamburg

Lamm Auvergne

Auvergne, Fisch und Meeresfrüchte

Liboké de Poisson (Fisch im Bananenblatt)

Fisch und Meeresfrüchte, Kongo (Demokratische Republik Kongo), Kongo (Republik Kongo)

Mahi ba Sos (Fisch in Sosse)

Fisch und Meeresfrüchte, Iran

Matjes nach Hausfrauenart

Fisch und Meeresfrüchte, Niederlande, Snacks und kleine Gerichte

Matjesfilets süß-sauer

Fisch und Meeresfrüchte, Niederlande, Snacks

Matjessalat mit Kartoffeln und Speck

Fisch und Meeresfrüchte, Niederlande, Salate, Snacks und kleine Gerichte

Miesmuscheln in Gueuze-Bier

Belgien, Fisch und Meeresfrüchte

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.