Cola di Mono (“Affenschwanz” Milchkafee mit Vanille und Alkohol)

Chile, Kaffee und Tee, Weihnachten

College Pudding

Brotpudding und Süße Aufläufe, Cambridgeshire
Colomba Pasquale (Ostertaube aus der Lombardei)

Colomba Pasquale (Ostertaube aus der Lombardei)

Kuchen, Lombardei, Ostern

Conch Fritters

Belize, Snacks und kleine Gerichte

Conch-Salat

Bahamas, Salate

Conejo enchillado (Chili-Kaninchen)

Fleisch, Mexiko

Coniglio in umido (Geschmortes Kaninchen)

Fleisch, Ligurien

Consommé de poireaux primeurs au citron (Suppe mit Frühlingslauch und Zitrone)

Centre, Gebundene Suppen
Copete (Mandelflocken)

Copete (Mandelflocken)

Süßes vom Bäcker nebenan Copete habe ich in der Basilikata kennengelernt, eher zufällig und ganz nebenbei. Wir waren an einem Vormittag unterwegs, ohne konkretes Ziel, und sind in einem kleinen Ort stehen geblieben, um Kaffee zu trinken. Neben der Bar gab es eine winzige Bäckerei, Mehr lesen!

Basilikata, Kekse

Coq à la St. Feuillien Blonde (Poularde in Biersauce)

Belgien, Hauptgänge
Coq au Vin (Hahn in Wein)

Coq au Vin (Hahn in Wein)

  Ein Abend im Burgund, der hängen geblieben ist Coq au Vin ist für mich untrennbar mit einer Reise nach Burgund verbunden. Thomas und ich waren damals ein paar Tage ohne Kinder unterwegs, irgendwo zwischen Dijon und Beaune, in einem kleinen Gästehaus, das mehr Charme Mehr lesen!

Burgund, Geflügel

Corba od pasulja (Serbische Bohnensuppe)

Serbien, Suppen

Corba od pecurki sa krompirom (Slowenische Pilzsuppe)

Slowenien, Suppen

Cornish Caudle Chicken Pie (Geflügel-Sahne Pastete)

Cornwall, Geflügel, Pasteten

Cornish Crab Soup (Kornische Krebssuppe)

Cornwall, Gebundene Suppen

Cornish Pasties (Kornische Fleischpasteten)

Cornwall, Fleisch, Pasteten

Coscie di Pollo Ripieni Abruzzeze (Gefüllte Hähnchenschenkel)

Abruzzen, Geflügel

Costelette di agnello alle marche (Lammkotelettes nach Marken-Art)

Fleisch, Marken
Cottage Pie (Hackfleischauflauf)

Cottage Pie (Hackfleischauflauf)

Ein Auflauf für graue Tage Cottage Pie ist für mich so ein Gericht, das immer dann auftaucht, wenn es draußen ungemütlich wird. Regen, Wind, kurze Tage. Ich habe ihn zum ersten Mal bewusst als typisches irisches Alltagsessen wahrgenommen, nicht in einem Pub, sondern in einem Mehr lesen!

Aufläufe, Irland

Cottage Pie (Hackfleischgratin)

England, Hauptgänge

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.