Toggle header
Internationale Küchen und ihre Rezepte
Hauptgänge
Sloppy Joes
Ein chaotisches Brötchen und ein Fernsehabend Sloppy Joes habe ich zum ersten Mal nicht auf einer Reise gegessen, sondern auf dem Sofa. Später Abend, amerikanischer Film, irgendwas mit Highschool, Parkplatz und Football. Irgendwann stand dieses Brötchen im Bild, halb zerdrückt, Sauce überall. Gegessen wurde Mehr lesen!
Somalischer Krabbenfleisch-Eintopf
Ein Gericht, das mich neugierig gemacht hat Das erste Mal bin ich diesem somalischen Krabbenfleisch-Eintopf nicht auf einer Reise begegnet, sondern beim Lesen einer längeren Reportage über die Küstenregionen am Indischen Ozean. Ich saß abends auf dem Sofa, die Kinder waren schon im Bett, und Mehr lesen!
Spinatstrudel
Neulich stand ich beim Einkaufen vorm TK-Regal und hab mich dabei ertappt, wie ich mit dem Blattspinat fast so diskutiert hab wie mit Jonas beim Zähneputzen: „Komm, das wird schon gut, du musst nur mit.“ Am Ende lagen gleich vier Packungen im Wagen – weil Mehr lesen!
Stamppot (Grünkohl-Eintopf mit Würstchen)
Es gibt Essen, das nicht geschniegelt sein will, sondern einfach ehrlich satt macht. Stamppot ist genau so ein Fall. Als es hier das erste Mal auf dem Tisch stand, guckte Lena skeptisch auf diesen großen, grünen Berg und fragte, ob das „Absicht“ sei. Fünf Minuten Mehr lesen!
Stobhach Gälach (Irish Stew)
Ein grauer Nachmittag an der irischen Westküste Irish Stew habe ich zum ersten Mal an einem windigen Nachmittag an der Westküste von Irland gegessen. Draußen war alles grau in grau, der Regen kam mehr von der Seite als von oben, und wir waren nach einer Mehr lesen!
Stolzer Heinrich
Manche Gerichte tragen einen Namen, der einen kurz stolpern lässt. „Stolzer Heinrich“ gehört eindeutig dazu. Beim ersten Lesen klingt es fast nach einer Berliner Anekdote aus der Kaiserzeit, nach Kneipentisch, Stammtisch und leicht angegilbten Rezeptkarten. Genau so habe ich dieses Gericht auch kennengelernt: nicht in Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.