Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pepperoni)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pepperoni)

Gericht Pasta
Küche Abruzzen
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 400 gr Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Kleine getrocknete Peperoncino Kleine scharfe Chilischoten
  • Olivenöl
  • Salz 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die grob zerstoßenen Peperoncino darin goldbraun anbraten.
  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, dabei etwas vom Kochwasser auffangen. Spaghetti und das Kochwasser in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Sofort servieren.
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