Bambu bebek (Ente in würziger Sauce)

Geflügel, Indonesien

Bami Goreng mit Putenbrust

Fleisch, Indonesien

Banh (Vietnamesische Pfannkuchen)

Hauptgänge, Vietnam

Basturma (Hammel mit Tomaten und Gurken)

Fleisch, Kasachstan

Befstroganow (Boeuf Stroganoff)

Fleisch, Russland

Befstroganow s gribami (Boeuf Stroganoff mit Steinpilzen)

Fleisch, Russland

Blätterteig-Täschchen mit Lammhack

Snacks, Syrien, Warme Vorspeisen

Blinis

Russland, Snacks, Warme Vorspeisen

Blumenkohl und Karotten in Essig

Kalte Vorspeisen, Libanon

Bodiko Tarkari (Nepalesische Bohnen)

Beilagen, Nepal, Vegetarische Gerichte
Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Ein Klassiker, der nach Sonntag schmeckt Boeuf Stroganoff ist für mich ein Gericht, das sofort eine gewisse Feierlichkeit mitbringt, ohne wirklich kompliziert zu sein. Ich erinnere mich gut an einen Filmabend vor vielen Jahren, noch bevor wir Kinder hatten. Es lief ein älterer Historienfilm, irgendwo Mehr lesen!

Hauptgänge, Russland

Boharat (Ägyptische Gewürzmischung)

Boharat ist die typische ägyptische Gewürzmischung.

Ägypten, Gewürzmischungen, Gewürzmischungen

Bok Kum Na Mool (Gekochter Gurkensalat)

Einfach, Korea

Bollanie (Gefüllte Teigtaschen)

Afghanistan, Pasta, Vegetarische Gerichte

Bombay Crushed

Indien

Boolanee (Gebackene Lauchtaschen)

Afghanistan, Vegetarische Gerichte

Borani-e esfanadsch (Spinatsalat mit Joghurt)

Dips und Aufstriche, Iran, Zusammengesetzt

Boranie Badenjan (Auberginen mit Quark)

Afghanistan, Vegetarische Gerichte, Warme Vorspeisen
Borschtsch

Borschtsch

Ein Suppentopf voller Geschichte Borschtsch ist für mich untrennbar mit meiner Studienzeit verbunden. Damals habe ich mir abends gern Reportagen angeschaut, vor allem solche über Länder, die mir fremd waren und gleichzeitig seltsam vertraut wirkten. Eine davon handelte von Alltagsküche in osteuropäischen Familien. Immer wieder Mehr lesen!

Russland, Suppen
Borschtsch

Borschtsch

  Ein Eintopf, der Geduld verlangt Borschtsch ist für mich kein Gericht, das man spontan kocht. Er gehört zu den Rezepten, bei denen ich vorher weiß: Heute läuft alles ein bisschen langsamer. Vielleicht liegt das an der Roten Bete, die erst gekocht, dann abgekühlt und Mehr lesen!

Eintöpfe, Russland

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.