Blätterteig-Täschchen mit Lammhack

Blätterteig-Täschchen mit Lammhack

Gericht Snacks, Warme Vorspeisen
Küche Syrien
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 150 g TK-Blätterteig
  • 75 g Pinienkerne
  • 1 El Sonnenblumenöl
  • 200 g Lammhackfleisch
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Pr Zimt
  • 1 Pr Piment
  • 1 Pr Paprikapulver
  • 2 Tl weißer Sesam

Uns so wird's gemacht:
 

  • Blätterteig auftauen lassen.
  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zimt, Piment, Paprika würzen. Pinienkerne unterrühren. Teig etwas ausrollen, in Quadrate schneiden. Hack darauf verteilen. Zu Dreiecken fest zusammendrücken. Mit Sesam bestreuen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 180-200°C 10 bis 15 Minuten goldgelb backen. 
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