Struwen

Süße Brötchen, Westfalen

Stuffed X-Mas Pork (Gefüllter Schweinerollbraten)

Fleisch, Kanada, Weihnachten

Stywepap / Mealie Porridge (Südafrikanischer Maisbrei)

Südafrika, Vegetarische Gerichte
Südtiroler Apfelkuchen vom Blech

Südtiroler Apfelkuchen vom Blech

Neulich stand ich am Bodensee auf’m Wochenmarkt, guck auf die Apfelkisten und denk mir: Die sehen aus, als hätten sie Urlaub in Südtirol gemacht. Zu Hause war dann klar: Es wird ein Apfelkuchen vom Blech. Nicht so’n feines Törtchen, wo man Angst hat, es schief Mehr lesen!

Kuchen, Torten und Kuchen, Trentino Südtirol

Südtiroler Brotsuppe

Brot, Gebundene Suppen, Trentino Südtirol
Südtiroler Rinderbraten

Südtiroler Rinderbraten

Im Winter stehe ich im Supermarkt manchmal vor dem Fleischregal wie vor einer sehr ehrlichen Aufgabe: Will ich wirklich etwas, das Zeit braucht – oder nur schnell satt werden? Südtiroler Rinderbraten ist eindeutig Team „Zeit“. Aber nicht kompliziert. Eher so: Ofen an, Topf schwer, Küche Mehr lesen!

Fleisch, Trentino Südtirol

Südtiroler Schüttelbrot

Brot, Trentino Südtirol
Südtiroler Speckknödel

Südtiroler Speckknödel

Es gibt so Gerichte, die klingen nach Urlaub und schaffen es trotzdem, ganz unaufgeregt in den Münsterland-Alltagsplan zu passen – Südtiroler Speckknödel gehören für mich genau in diese Kategorie. Wenn draußen alles nach nasskalt aussieht und drinnen alle „Was gibt’s?“ rufen, sind diese Knödel einfach Mehr lesen!

Beilagen, Trentino Südtirol
Suer Tüften (Sauer Kartoffeln)

Suer Tüften (Sauer Kartoffeln)

Es gibt Gerichte, die wirken auf den ersten Blick unscheinbar, fast spröde. Suer Tüften gehören dazu. Sie erinnern mich an kühle Tage, an denen das Essen nicht beeindrucken, sondern wärmen soll. An Küchen, in denen es nach Essig, Speck und Kartoffeln riecht, und an Töpfe, Mehr lesen!

Beilagen, Mecklenburg-Vorpommern

Suffolk Stew (Geschmortes Rinderragout mit Klößen)

East Anglia (Norfolk Suffolk Essex), Fleisch, Schmortopf

Sukiyaki

Eine japanische Variante des Fondue.

Fleisch, Fondue, Japan

Sult (Estnische Sülze)

Estland, Snacks und kleine Gerichte

Sülzkoteletts mit Remouladensauce

Berlin, Fleisch, Snacks

Summer Pudding (Brotpudding mit Früchten)

Brot, Brotpudding und Süße Aufläufe, East Anglia (Norfolk Suffolk Essex)

Suolaliha (Salzfleisch)

Finnland, Snacks und kleine Gerichte

Sup-pjure iz owoschtschej (Cremige Gemüsesuppe)

Gemüsesuppen, Russland

Supă de cartofi cu brînza (Kartoffel-Käse-Suppe)

Moldau, Suppen

Supa de Pui cu Galuste (Rumänische Hühnersuppe mit Grießklößchen)

Rumänien, Suppen

Supetta (Käse-Brot Auflauf)

Aostatal, Aufläufe, Brot, Vegetarische Gerichte
Suppli Al Telefono (Reiskroketten mit Mozarellafüllung)

Suppli Al Telefono (Reiskroketten mit Mozarellafüllung)

Neulich stand ich im Späti um die Ecke, eigentlich nur für Zitrone und Sprudel. Und dann lag da dieser Mozzarella, so unschuldig in seiner Tüte, und ich dachte: Wenn ich den heute Abend nicht schmelzen lasse, war’s ein verschenkter Tag. Supplì al telefono sind genau Mehr lesen!

Beilagen, Latium, Vegetarische Gerichte

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.