Internationale Küchen und ihre Rezepte
Im REWE um die Ecke stand ich neulich vor dem Regal mit Pumpernickel und dachte kurz: Wer kauft das eigentlich regelmäßig. Zehn Minuten später lag ein Paket in meinem Korb – nicht aus Nostalgie, eher aus Neugier. Westfalen kann ja nicht nur Schinken. Diese Bierkaltschale Mehr lesen!
Beim Kaninchen scheiden sich ja oft die Geister: Die einen feiern’s wie früher bei Oma, die anderen winken ab, weil’s ihnen zu „mager“ oder zu „speziell“ ist. Ich seh das pragmatisch. Wenn das Tier jung ist und du’s sauber schmort, kriegst du ein richtig rundes Mehr lesen!
Neulich stand ich vorm Kühlregal hier am Bodensee und hab den Schichtkäse gesehen – und zack, war ich wieder ein Stück im Süden angekommen. Im Ruhrpott gab’s bei uns eher Quark und „mach ma schnell“, aber diese badische Nummer mit Flädle und einer zitronigen Käsemasse Mehr lesen!
Der Moment, in dem ich in Dresden beim Metzger stehe und „Leberkäs“ sage, ist jedes Mal ein kleiner Realitätscheck: Ich bin nicht in Bayern, aber mein Appetit ist es manchmal ziemlich eindeutig. Und ja, ich mag diese Mischung aus Imbiss-Ehrlichkeit und Sonntagskomfort. Nichts Filigranes, nichts, Mehr lesen!
Der Moment, wenn ich im Supermarkt vor den Korinthen stehe und kurz überlege, ob ich jetzt offiziell in das Alter rutsche, in dem man „Korinthen“ nicht nur kennt, sondern auch freiwillig kauft … na ja: willkommen, Claudia, 45. Aber ganz ehrlich: Für einen Leipziger Osterfladen Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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