Chiddingly Hot Pot (Rinderschmortopf)

East und West Sussex, Fleisch, Schmortopf

Chkembe Tchorba (Kuttelsuppe)

Bulgarien, Spezialsuppe

Chokoladebrod (Schokoladenbrot)

Dänemark, Kekse

Chokoladevla met mandarijntjes(Schokoladencreme mit Mandarinen)

Niederlande, Puddings und Mousse

Christmas (Plum) Pudding

Brotpudding und Süße Aufläufe, England, Weihnachten

Cinghiale alla cacciatora (Wildschwein nach Jägerart)

Fleisch, Schmortopf, Toskana

Ciorba de varza (Krautsuppe)

Rumänien, Spezialsuppe

Citronfromage (Zitronensouffle)

Dänemark, Puddings und Mousse

Clotted Cream (Brotaufstrich aus Sahne)

Cornwall, Devon, Dips und Aufstriche

Coca con trampó (Gemüsekuchen)

Hauptgänge, Mallorca
Cock-A-Leekie (Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen)

Cock-A-Leekie (Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen)

Eine Suppe für kalte Januarabende Cock-A-Leekie ist für mich so ein Gericht, das man nicht zufällig kocht. Diese Suppe hat etwas Feierliches, obwohl sie im Kern eine einfache Hühnersuppe ist. Das erste Mal bin ich darüber gestolpert, als ich mich intensiver mit dem Burns Supper Mehr lesen!

Schottland, Suppen

Codeghí e Polenta (Polenta mit Wurst und Pilzen)

Fleisch, Lombardei

College Pudding

Brotpudding und Süße Aufläufe, Cambridgeshire
Colomba Pasquale (Ostertaube aus der Lombardei)

Colomba Pasquale (Ostertaube aus der Lombardei)

Kuchen, Lombardei, Ostern

Coniglio in umido (Geschmortes Kaninchen)

Fleisch, Ligurien

Consommé de poireaux primeurs au citron (Suppe mit Frühlingslauch und Zitrone)

Centre, Gebundene Suppen
Copete (Mandelflocken)

Copete (Mandelflocken)

Süßes vom Bäcker nebenan Copete habe ich in der Basilikata kennengelernt, eher zufällig und ganz nebenbei. Wir waren an einem Vormittag unterwegs, ohne konkretes Ziel, und sind in einem kleinen Ort stehen geblieben, um Kaffee zu trinken. Neben der Bar gab es eine winzige Bäckerei, Mehr lesen!

Basilikata, Kekse

Coq à la St. Feuillien Blonde (Poularde in Biersauce)

Belgien, Hauptgänge
Coq au Vin (Hahn in Wein)

Coq au Vin (Hahn in Wein)

  Ein Abend im Burgund, der hängen geblieben ist Coq au Vin ist für mich untrennbar mit einer Reise nach Burgund verbunden. Thomas und ich waren damals ein paar Tage ohne Kinder unterwegs, irgendwo zwischen Dijon und Beaune, in einem kleinen Gästehaus, das mehr Charme Mehr lesen!

Burgund, Geflügel

Corba od pasulja (Serbische Bohnensuppe)

Serbien, Suppen

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.