College Pudding
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Brotpudding und Süße Aufläufe
Land / Region: Cambridgeshire
Ergibt: 4-6 Portionen
Zutaten
  • 110 gr Frische Semmelbrösel
  • 110 gr Sultaninen und Rosinen, gemischt
  • ½ Tl Backpulver
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 1 Prise Gewürznelken, gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 75 Rinderfett oder Butter, gehackt
  • 50 gr Zucker
  • 1 Ei
  • 6 El Milch  
Zubereitung
  1. Semmelbrösel, Rosinen und Sultaninen, Backpulver, Gewürze, Rinderfett oder Butter und Zucker mischen. Eine Mulde in die Mitte drücken und das Ei und die Milch zugeben. Kneten, bis eine weiche, feuchte Masse entsteht. Je nach Konsistenz mehr Semmelbrösel oder Milch zugeben.
  2. Die Masse auf 4-6 feuerfeste gebutterte Portionsförmchen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
ChefkochBrotpudding und Süße AufläufeCambridgeshire
College Pudding   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Brotpudding und Süße Aufläufe Land / Region: Cambridgeshire Ergibt: 4-6 Portionen ...