Kalbshaxe uff Pälzer Art mit Keschte und Woitraube (Kalbshaxe mit Maronen und Weintrauben)

Kalbshaxe uff Pälzer Art mit Keschte und Woitraube (Kalbshaxe mit Maronen und Weintrauben)

Pfälzer Herbstküche auf dem Tisch Kalbshaxe uff Pälzer Art ist für mich ein Gericht, das sofort nach Herbst schmeckt. Nach feuchter Erde, Weinbergen und langen Sonntagen. Als ich das Rezept wieder in den Händen hatte, war klar: Das ist nichts für zwischendurch. Das ist ein Mehr lesen!

Fleisch, Pfalz
Kalbshaxen mit Kurpflaumen (Kanton Aargau)

Kalbshaxen mit Kurpflaumen (Kanton Aargau)

Neulich stand ich im Supermarkt vor dem Regal mit den getrockneten Früchten und hab mich dabei ertappt, wie ich Kurpflaumen in der Hand hatte und ernsthaft dachte: „Claudia, du bist 45, du bist offiziell in dem Alter, wo man sowas einfach so kauft.“ Dann hab Mehr lesen!

Hauptgänge, Schweiz

Kalbsleber Berliner Art

Berlin, Fleisch

Kalbsleber sauer

Fleisch, Schwaben

Kalbsnierchen ? la Berrichonne

Centre, Fleisch

Kalbsragout mit Blumenkohl

Fleisch, Schmortopf, Tunesien

Kalbsragout mit Pilzen

Fleisch, Österreich, Pasta, Schmortopf

Kalduni (Gefüllte Kartoffelklöße)

Hauptgänge, Weißrussland

Kalifornischer Orangenreis mit Garnelen

Fisch und Meeresfrüchte, Kalifornien

Kalmi Baray (Scharfe Linsen)

Pakistan, Vorspeisen

Kalte Schnittlauchsauce

Brot, Österreich, Salsa und Soßen

Kalter Gemüsesalat mit pikanter Sauce

Indonesien, Zusammengesetzt

Kalua Pig aus dem Römertopf

Echtes Kalua Pig wird in einer Grube in der Erde gebraten, die mit Lavasteinen aufgeheizt wird. Das Garen im Römertopf ist nur eine entfernte, wenn auch schmackhafte Annäherung an diese Zubereitungsart. 

Fleisch, Hawaii

Kan Pien Niu Jou Ssu (Rindfleisch mit Gemuese)

China, Fleisch

Kan-Chupsi (Leber in Sojasauce)

Fleisch, Korea

Kangaroo & Colcannon (Känguruhfilet auf Weisskohl)

Australien, Hauptgänge

Kaninchen in der Auflaufform

Ägypten, Aufläufe

Kanton-Ente

China, Geflügel

Kantonesisches salzvergrabenes Hühnchen

China, Geflügel

Kao Neow Sod Sai (Gefüllter Klebreis)

Hauptgänge, Thailand

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.