Internationale Küchen und ihre Rezepte
Beim Obststand hier unten im Süden liegen die Pflaumen oft wochenlang geschniegelt da, aber richtig Lust krieg ich erst, wenn sie weich sind und schon ordentlich duften. Dann weiß ich: Jetzt lohnt sich ein Blechkuchen. Thüringer Pflaumenkuchen ist für mich genau so ein Ding – Mehr lesen!
An der Kasse bei uns im Markt stehe ich jedes Jahr kurz vor Weihnachten zwischen Stollen, Lebkuchen und Panettone – und denk mir: Muss das wirklich immer gleich schmecken? Irgendwann bin ich online über eine bolivianische „Torta de Navidad“ gestolpert. Viel Trockenzeug drin, ordentlich Gewürz Mehr lesen!
Neulich stand Jonas in der Küche, hat in die Kakaodose geschnuppert und ganz ernst gefragt, ob das „dieser Erwachsenen-Schoko-Geruch“ ist. Ich musste so lachen – weil er damit ziemlich genau den Trüffelkuchen meint, den ich hier mache: nicht geschniegelt, nicht kompliziert, aber so schokoladig und Mehr lesen!
Ein Abend im Zeichen von Burns An Typsy Laird muss ich immer denken, wenn der Januar draußen grau ist und man abends gern etwas Besonderes auf dem Tisch haben möchte. Dieses Dessert gehört für mich untrennbar zu einem Burns Supper, auch wenn wir hier in Mehr lesen!
Neulich stand ich im Supermarkt zwischen Äpfeln und Zwieback und hab mich kurz gefragt, wer eigentlich entschieden hat, dass Zwieback nur was für Magen-Darm und Senioren-Kaffeekränzchen ist. Ich sag mal so: Wenn man ihn mit Butter, Vanille und gerösteten Mandeln zusammenbringt, ist der plötzlich ganz Mehr lesen!
Neulich an der Kasse hat eine Kundin Zuckerrübensirup aufs Band gelegt, und ich musste kurz grinsen. Den sieht man hier unten im Süden nicht jeden Tag. Zu Hause hab ich dann wieder an Welsh Cakes gedacht – diese kleinen walisischen „Kekse“, die eigentlich eher wie Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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