Unterwaldner Maisturta
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Schweiz
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • Für eine Springform von ca. 22 cm Durchmesser
  • ½ l Milch
  • ½ l Wasser
  • ½ Teelöffel Salz
  • 250 g Maisgrieß
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Zucker
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 50 g Butter
  • 2-3 Äpfel
  • Butter für die Form und noch etwas Zucker zum Überstreuen.
Zubereitung
  1. Milch, Wasser und Salz zum Kochen bringen. Den Mais einlaufen lassen und unter Rühren fünfzehn Minuten kochen. Die zuvor eingeweichten und gut abgetropften Rosinen, Zimt, Zucker und Butter beifügen, gut vermischen und die Masse in eine gebutterte Springform füllen. Die Oberfläche dicht mit Apfelschnitzen bestecken, alles mit etwas Zucker überstreuen und auch noch einige Butterflocken darauf verteilen.
  2. Bei ca. 180° C während rund 45 Minuten backen. Warm oder gekühlt essen.
Notizen
ChefkochNachspeisenSchweiz
Unterwaldner Maisturta   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Schweiz Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten Für eine Springform von ca....