Torta Caprese
 
Erfasser:
Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen
Land / Region: Kampanien
Ergibt: 12-14 Stücke
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 300 g ungeschälte, fein gehackte Mandeln
  • 200 g gut zerkleinerte zartbittere Blockschokolade
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 2 El aromatisierten Likör (z.B. Strega, Limoncella oder Rum)
  • Puderzucker
Zubereitung
  1. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier zuerst in einer separaten Schüssel gründlich verquirlen und dann zur Buttercreme dazu geben. Mandeln, Schokolade, das Backpulver und den Likör unterrühren.
  2. Eine Springform mit ca. 28 cm Durchmesser einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Im auf 180° C vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
  3. Den Kuchen auf einen Rost stürzen und abkühlen lassenDen Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen
ChefkochKampanienKuchenTorten und Kuchen
Torta Caprese   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Torten und Kuchen, Kuchen Land / Region: Kampanien Ergibt: 12-14 Stücke Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 300 g ungeschälte,...