Internationale Küchen und ihre Rezepte
Speisenart
Pfefferpotthast
Ein Stück Zuhause auf dem Teller Pfefferpotthast ist für mich untrennbar mit meiner Herkunft verbunden. Auch wenn ich seit über zwanzig Jahren in Bayern lebe, reicht manchmal ein bestimmter Geruch, und ich bin sofort wieder im Ruhrgebiet. Zwiebeln, die langsam im Topf weich werden, Rindfleisch, Mehr lesen!
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischsuppe)
Wenn bei uns an der Frischetheke mal wieder jemand „ganz dünn, bitte“ sagt, denke ich oft an Pho Bo. Nicht wegen Instagram, sondern weil das Prinzip stimmt: heißer Fond, hauchdünnes Rind, frische Kräuter – und am Ende entscheidet die Qualität vom Fleisch und die Temperatur Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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