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Internationale Küchen und ihre Rezepte
Länder- und Regionalküchen
Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus)
Eine norwegische Süssspeise und nicht etwa ein deftiger Hauptgang aus Kartoffeln, Pökelfleisch und Salzheringen suchen.
Holländische Erbsensuppe
Es gibt Suppen, die wärmen nicht nur den Bauch, sondern gleich die ganze Stimmung. Diese holländische Erbsensuppe ist genau so ein Kandidat. Draußen kalt, drinnen beschlagene Fenster, und auf dem Herd blubbert etwas, das schon beim Umrühren sagt: Alles wird gut. Beim ersten Mal Mehr lesen!
Honeycomb
Knacken, kleben, glücklich sein Honeycomb ist eine dieser Süßigkeiten, bei denen schon das Geräusch beim Abbeißen Teil des Vergnügens ist. Dieses laute Knacken, gefolgt von dem Moment, in dem sich der Zucker im Mund auflöst. Ich habe Honeycomb zum ersten Mal bewusst in Großbritannien wahrgenommen, Mehr lesen!
Hoorische Knepp (Pfälzer Kartoffelknödel)
Ein Name, den man nicht vergisst Hoorische Knepp – allein der Name sorgt jedes Mal für Nachfragen. Ich habe ihn das erste Mal gehört, als wir in der Pfalz unterwegs waren und in einem kleinen Gasthaus auf der Karte genau darüber gestolpert sind. Mein Mann Mehr lesen!
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
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