Indonesischer Reisnudelsalat
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Zusammengesetzt
Land / Region: Indonesien
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 250 g Reisnudeln
  • 2 Tl Curcuma
  • 2 Tl helle Sojasauce
  • 200 g Erdnüsse (indonesisch gewürzt)
  • Öl
  • 1 Dose Bohnenkeime oder 200 g frische Bohnenkeime
  • 1 Dose chin. Mischgemüse
  • 1 Dose chin. Gemüse süss-sauer
  • 1 Dose Mandarinen Für die Marinade
  • 3 El süsse Sojasauce
  • 2 El Öl
  • 2 El Fruchtsaft
  • 1 El Walnussessig
  • 1 Tl Chinagewürz
  • 1 Tl Senf
  • 0.5 Tl Ingwerpulver
Zubereitung
  1. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren.
  2. Die Zutaten für den Salat ggf. abtropfen lassen und alles in eine Schüssel geben. Die Marinade darübergießen und alles gut vermischen. Kurz durchziehen lassen und servieren.
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ChefkochIndonesienZusammengesetzt
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